Как правильно сервировать стол на праздник

Готовиться к проведению праздничного мероприятия стоит заранее. Нужно решить, где заказать салаты, какие блюда подать на стол, чем развлекать гостей. И далеко не последнюю роль здесь играет праздничная сервировка стола, которая наглядно демонстрирует гостеприимство хозяев торжества.

Некоторые правила сервировки

Прежде чем заказать салаты на праздник, убедитесь, что у вас имеется вся нужная посуда. Столовые принадлежности лучше брать из одного набора, а все элементы сервировки должны быть в едином стиле.

Часто для украшения на столе расставляют цветы, свечи, фонарики, небольшие игрушки и другие декоративные предметы. Они задают тон празднику, поддерживают атмосферу, радуют глаз. Главное здесь не переусердствовать.

Вот базовые советы по правилам сервировки:

• В первую очередь выставляют фарфор и фаянсовую посуду. После этого кладут столовые приборы, а затем – стеклянную посуду.
• Посуду ставят напротив каждого гостя. Сначала одну большую столовую , а сверху на нее - тарелку под самое первое кушанье. По бокам раскладывают столовые приборы.
• Все чашки, стаканы, фужеры или бокалы должны стоять справа от посуды в верхнем углу. Дальше всех ставят емкость, которую будут использовать самой первой.
• Сверху на тарелку кладут салфетку. При этом существует несколько вариантов, как ее можно красиво сложить. Салфетка одновременно практичная вещь и декорация, которая подчеркивает настроение торжества.
• Вся использованная посуда после смены блюд у гостя убирается. Принято оставлять только с бокал с водой.
• Все элементы сервировки должны располагаться на определенном расстоянии и давать достаточно пространства для комфортного размещения гостей.

Размещаем ножи и вилки правильно

По предписаниям этикета приборы не могут располагаться на праздничном столе случайным образом.Ножи и ложки укладывают в той последовательности, в которой планируют подавать блюда. Все ножи размещают слева лезвием к тарелке. Вилки помещают слева - зубцы должны смотреть вверх. Сверху от тарелки должны быть ложечки и вилочки для десертов.

Все приборы располагают на расстоянии около 5 мм друг от друга. Они должны быть абсолютно чистыми.

Важно, чтобы все стеклянные емкости были вычищены до блеска. На них не должно оставаться отпечатков пальцев и других пятен.

Если подойти отнестись к сервировке праздничного стола с душой, мероприятие понравится вашим гостям и оставит только приятные впечатления.