Диетические салаты без майонеза

ТОП-5 диетических салатов, входящих в список кулинария на заказ от компании «Русские Традиции»

Овощные салаты для правильного питания должны приносить пользу организму, а не снабжать холестерином и лишними калориями. Поэтому вместо «тяжелых» продуктов и соусов выбирайте свежие овощи и плоды, богатые клетчаткой и легкие заправки. Если вы собираетесь накрывать праздничный стол и хотите, чтобы он выглядел презентабельно и эстетично, от майонеза тоже стоит отказаться. Он делает внешний вид блюд более дешевым и менее аппетитным, поскольку скрывает за собой форму и цвет ингредиентов. Кроме того, если нет опыта, выложить ингредиенты на тарелку таким образом, чтобы получилась цельная гастрономическая композиция, бывает сложно. Поэтому чтобы не ударить в грязь лицом перед гостями – некоторые решают купить готовую кулинарию с доставкой. 

Топ-5 вкусных и полезных салатов без майонеза

Свекольный с черносливом. Без преувеличения этому ему можно дать название «Здоровье». Основной ингредиент - свежая свекла, которая содержит рекордное количество витамином, макроэлементов и минеральных солей. В состав салата также входит чернослив, масло подсолнечное, сахар и соль.

Особенно полезен во время беременности, так как содержит фолиевую кислоту, способствующую повышению гемоглобина.

«Овощной». Станет настоящим украшением стола, поскольку овощи выкладываются в виде оригинальной композиции и отличаются яркой палитрой красок на фоне других блюд. В то же время более простое угощение сложно придумать – достаточно нарезать длинной соломкой белокочанную капусту, морковь, сладкий перец, огурец и заправить все это солью, специями, укусом и подсолнечным маслом. Мелко нарезанная зелень добавляется на усмотрение повара, но в классическом рецепте используют листья латука.

«По-гречески». Пожалуй, это самый известный из диетических овощных блюд, который не стыдно поставить на праздничный стол. Правда, иногда приготовить его с первого раза не получается – овощи должны нарезаться крупно, что на самом деле не так легко, как кажется на первый взгляд. 

В ресторанах для приготовления греческого салата используют сыр сиртаки. В домашних условиях повара добавляют сыр фета, брынзу, сулугуни, моцареллу или адыгейский сыр.

«Таежный с грибами». Холодные закуски без майонеза обычно воспринимаются на «ура» только женщинами. Мужчины зачастую остаются голодными от таких блюд. Поэтому если вы точно решили отказаться от майонеза, но при этом ищете варианты сытного и полезного меню, рекомендуем обратить внимание на таежный салат с грибами. В состав входят простые ингредиенты – картофель, консервированные огурцы и горошек, свежий сладкий перец, чеснок и репчатый лук. Пикантности вкусу добавляют маринованные грузди и опята, уксусная кислота и зелень. Овощи нарезаются одинаковыми по размеру кубиками, опята выкладываются целыми для украшения готового блюда.

Салат из пекинской капусты с кукурузой. Довольно популярный рецепт, который любят за легкую, воздушную структуру и сладкий вкус. Из ингредиентов понадобятся нежирный творог, пекинская капуста, консервированная кукуруза, петрушка/укроп. Заправляется йогуртом/сметаной или растительным маслом. Если хотите приготовить более сытное блюдо, добавьте в салат охлажденную отварную куриную грудку.

Сделать самому или заказать?

Поставка салатов особенно интересует предпринимателей, которые заказывают готовую продукцию для последующей реализации в магазинах и кафетериях. Заказать доставку еды и салатов от компании "Руские Традиции" удобно поскольку:

  • они имеют длительный срок хранения - 3 суток;
  • еда готовится в цехах на спецоборудовании по технологии Cook & Chill, что сохраняет ее вкус и пользу

Если нужно организовать фуршет на работе или накрыть праздничный стол на природе, сэкономить ваше время помогут порционные салаты для кейтеринга. Компании «Русские традиции» доставит их по любому адресу в Москве сразу же после приготовления.