5 самых опасных блюд мира

Иногда ваш обед или ужин могут стать рискованным мероприятием. Некоторые экзотические блюда при могут нанести вред здоровью, а в худшем случае – вызвать летальный исход. Представляем пять самых опасных блюд со всех концов света, которые нужно пробовать с большой осторожностью.

1.Рыба Фугу

Во главе списка стоят знаменитые на весь мир японские деликатесы, приготовленные из иглобрюха или фугу. Намного безопаснее заказать салаты в баночках на фуршет (заказать на сайте), чем блюда из этой рыбы.

В фугу содержится ядовитый тетродотоксин, который сосредоточен преимущественно во внутренностях рыбы. Особенно много его в печени и икре. Готовить блюда из фугу разрешено только специально обученным поварам.

Несмотря на опасность отравления, это блюдо пользуется популярностью из-за своего прекрасного вкуса. Да и всегда найдутся желающие пощекотать себе нервы.

2. Живой

осьминог Корея и Япония славятся не только продажей салатов на дому, обилием блюд из риса и рыбы. Есть здесь оригинальное кушанье, которое рискнут попробовать только самые смелые гурманы. Это в прямом смысле живой осьминог «Сан Нак Джи».

Осьминога подают к столу вместе с зеленью и салатными листьями. Его разрезают на небольшие кусочки, едят по чуть-чуть, макая в разнообразные соусы. Блюдо это не ядовито, но дергающие щупальца и присоски могут застрять в горле, став причиной удушья.

К Сан Нак Джи всегда подают большое количество воды, чтобы люди могли запить мясо осьминога и избежать опасности удушья.

3. Овечий сыр

Итальянский сыр из овечьего молока «Касу марцу» готовят весьма экзотичным способом. Он размягчается благодаря процессам жизнедеятельности личинок сырной мухи, которые заводятся в сыре.

На родине этого своеобразного продукта, в Сардинии продажа «червивого сыра» под запретом. Хотя туристы все равно умудряются попробовать оригинальный деликатес.

И вот тут надо быть очень осторожным, поскольку живые личинки умеют подпрыгивать довольно высоко и часто поражают человека в глаза.

4. Экзотический фрукт с Ямайки

Плоды блигии вкусной (другое название – Аки) почти не употребляют в пищу, поскольку они содержат смертельную дозу яда. Однако на Ямайке его считают национальным фруктом и готовят из него большинство блюд.

Дело в том, что действие яда прекращается, когда плоды Аки раскрываются полностью естественным способом. Тогда мякоть вокруг семян можно есть, предварительно отварив его вместе с приправами, помидорами и луком.

5. Ягоды бузины

Неприхотливое растение, которое довольно часто встречается в наших широтах. В составе ягод содержится вещество, способное превратиться в синильную кислоту.

Чтобы избавиться от него, бузину высушивают и обрабатывают специальным образом. Кстати, бузину добавляют в популярный алкогольный напиток – самбуку. Вытяжку из ягод или цветов растения используют, чтобы уравновесить запах аниса, из которого делают этот напиток.