Рыбный салат «Салат из лосося». Рецепт

Состав:

  • кочанный салат;
  • авокадо 1 шт.;
  • лимонный сок 1 ст. л.;
  • лосось копченый 400 г.;
  • горчица 1 ст. л.;
  • уксус яблочный 5 ст. л.;
  • растительное масло 5 ст. л.;
  • укроп пучок;
  • сахар по вкусу;
  • черный молотый перец;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Салат крупно нарубить, очистить авокадо вынуть косточку и нарезать дольками и полить лимонным соком.
  2. Нарезать лососину полосками и завернуть в них дольки авокадо.
  3. Сделать маринад из горчицы, уксуса и масла, добавить соль, перец, сахар.
  4. В салатницу положить листья салата, накрыть их рулетами из авокадо и лососины, полить маринадом и посыпать укропом.
  5. Украсить дольками лимона и подать к столу.